ここまでリンゴが色づくと
またもや　鳥獣との戦いが始まります。


爆音気　鳥除けのキラキラひかる紐　案山子と
色々なものがありますが… 鳥も賢い！
数回見聞きすれば、もう慣れっ子。


特に　当園のリンゴ畑の傍には　鳥の巣と化した竹藪が〜〜〜 ((+_+))

そこで園オリジナルの鳥除けを四苦八苦しながら
何とか設置致しました！！

　　　　　　　　


　　　　　　　　　


　　　　　　　　　
Tじの部分の筒状のところから空気が排出され
その空気が風となり　ドラム缶の蓋に当たることにより
自然と30メートル先に繋がっている空き缶がガラン・ガランと揺れる仕組みになっています(笑)


　　　　　　　　　　　　　　　　


今のところは　絶好調の出来のようですよ。



さて！これで当分は　リンゴを啄ばまれないで済むでしょうかね^^

長年に渡り　多数ご要望をいただいておりました『紅玉(こうぎょく)』
　　　　　　　　　　　　　　5年前に苗木を植え　ようやく今年初めての収穫となりました！！



本日　馴染みのフレンチレストラン　『シェ・ル・ラグー』 さんへ
試食のために　少しだけお裾分けを ^^ｖ



伺ったついでに　園の事務を担当する若いスタッフちゃんと
二人でランチをいただいたのですが

何と！！　お食事をいただいている間に
お裾分けした紅玉でとても素敵なデザートを作っていただきご馳走して頂きました *^^*
　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな感じに変身〜！

　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ナイフ入刀〜！

　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　ｶｯﾄしたら中からｼﾞｭﾜｧ〜っとﾘﾝｺﾞのｴｷｽが〜！

　　　　　　　　


これは焼きリンゴだそうですが
素人が作るのとは　全く別物でしたよぉ〜（*^^*）


中には　リンゴとレーズンのフィリングがギッシリ詰まっており
じっくり焼き上げた　リンゴの皮はビターでキャラメルチックな香ばしいお味♡
ソースは　バニラビーズが入った　ゆるゆるのカスタードソース！

紅玉の酸味と優しいソースの甘さが相まって
とっても美味しいスィーッに大変身させて下さいました^^


来年からは　本格的に　『紅玉』　の販売を開始したいと思います。


紅玉は　お菓子作りに一番適したリンゴ…
紅い玉というだけに　皮も真っ赤
ゆえに　皮も捨てずに最大限に活用していただけるので
是非　美味しいお菓子やジャムなどにご利用いただきたいと思います☆


来年に　乞うご期待！！　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by　嫁

久しぶりに　福島観光情報です！！


この時期、スカイラインや土湯の紅葉は終盤を迎え
裏磐梯が一番の見頃のような感じでした。


レークラインから　五色沼に立ち寄り　道の駅まで走ってみました。


裏磐梯を背景に見る五色沼は　やはりとても素敵でした。


特に　今年は紅葉の出来がいいようですよ〜♪


　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　辺りは　秋一色に染まりつつある今日この頃・・・

　　　　　　　　　


いよいよ　ふじリンゴの作業も本格的に忙しくなって参りました！
現在　リンゴの葉取り作業は終了し　たま回し作業中。

　　　　　　　　　


たま回しは　満遍なくリンゴに色が付くよう
ひとつ　ひつと　手によって　決してもぎ取らないよう
静かに回していく　これもまた気の遠くなる作業です。



だいぶ色づき始めましたね！

　　　　　　　　

今年は朝晩の冷え込みと　日中の日差しが強いので
美味しい　ふじリンゴが期待できそうですよ！！



来週から　リンゴ便りの作成に入ります。
11月の初めには　皆様のもとへ郵送させていただきますので
もう少しだけ　お待ちくださませ♪